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April: So schmeckt der Frühling!
Das erste Grün: reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen!
Brennessel: wie Spinat, als Suppe, fein gehackt als Salatbestandteil
Jetzt sind sie wieder da:
die vitaminreichen Brennesseln:
| 100 g Brennesseln = | 333 mg Vit. C |
| im Vergleich: |
| 100 g Apfel = | 12 mg Vit. C |
| 100 g Feldsalat = | 35 mg Vit. C |
| 100 g Kopfsalat = | 13 mg Vit. C |
| 100 g Brennesseln = | 7,37 g Eiweiß |
| | 3,1 g Ballaststoffe |
| im Vergleich: |
| Kopfsalat = | 1,4 g Ballaststoffe |
So vertreiben Sie die Frühjahrsmüdigkeit!
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